TAKUMI CATALOGUE vol.9
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鍋釜蒸 器焼 鍋焼物専科石 焼コンロ敷 板金属小物鉄 器銅 鍋業務用調理器電磁用鍋洋食器関係アルミック紙関係陶 板温もり急速※電磁調理器は別売127ー5 (35363)1升釜電磁用焼杉ハカマ(蓋掛タイプ)のみ 14,000円 寸法 40×35×H15.7㎝重量 1.5kg127ー7 (35371)電磁用2升釜(黒アメ釉)焼杉蓋 96,000円 アルミ製 寸法 φ38×H33.5㎝  内寸 φ32.7×H21.7㎝ 容量 17ℓ127ー8 (35370)電磁用2升釜(黒アメ釉)のみ 88,000円 アルミ製 寸法 φ38×H22㎝     容量 17ℓ 重量 5.1kg127ー9 (33147)2升釜用焼杉蓋のみ 12,000円 寸法 39×42×H11.5㎝     重量 1.8kg 板厚3㎝127ー6 (33187)2升釜用薄板焼杉蓋のみ 11,000円 寸法 39×42×H8㎝ 板厚 2㎝ 重量 1kg127ー10 (35383)電磁用3升釜(黒アメ釉)焼杉蓋 180,000円 アルミ製 寸法 φ44.5×H31.5㎝ 内寸 φ37×H21.8㎝  容量 21ℓ127ー11 (35382)電磁用3升釜(黒アメ釉)のみ 170,000円 アルミ製 寸法 φ44.5×H22.5㎝  容量 21ℓ 重量 7.8㎏127ー12 (33160)3升釜用焼杉蓋のみ 22,000円 寸法 45×45×H9.5㎝ 重量 2.4kg127ー13 (33148)2升釜電磁用焼杉ハカマのみ 17,000円 寸法 49×49×H18㎝ 重量 2.9kg127ー14 (33161)3升釜電磁用焼杉ハカマのみ 24,000円 寸法 52×52×H18㎝重量 3kg127ー15 (33154)2升釜電磁用焼杉ハカマ(蓋掛タイプ)のみ 20,000円 寸法 54.5×49×H18㎝重量 3.45kg127ー16 (33169)3升釜電磁用焼杉ハカマ(蓋掛タイプ)のみ 28,000円 寸法 57.5×52×H18㎝重量 3.6kg127ー1 (35288)電磁用1升釜(黒アメ釉)焼杉蓋 48,000円アルミ製 寸法 φ28.8×H18.5㎝      内寸 φ22×H17.7㎝      容量 6ℓ 重量 3.3kg127ー2 (35263)電磁用1升釜(黒アメ釉)のみ 45,000円アルミ製 寸法 φ28.8×H18.5㎝      内寸 φ22×H17.7㎝      容量 6ℓ 重量 2.3kg127ー3 (33137)1升釜用焼杉蓋のみ 6,000円 寸法 27×25.5×H9.2㎝      重量 0.95kg127ー4 (35319)1升釜電磁用焼杉ハカマのみ 12,000円 寸法 35×35×H15.7㎝ 重量 1.45kgアルミ合金IH電磁対応※電磁調理器は別売フッ素コート127電磁用焼杉 1升・2升・3升釜料理のことを考えたら こだわりの食器に  辿り着いていました。当店自慢の炊き込みご飯。出来たてを味わっていただきたいというこだわりから、ご注文をいただき次第、準備していた炊き込みご飯を電気調理器にかけて加熱します。ここで『アルミック』の本領発揮です。アルミの金属特性で急速加熱され、また遠赤外線により食材は芯から温められるので、季節の旬の味が浸み込んだ熱々ご飯は食事を終えるまで温かさを保ち続けるのです。しかもこの『アルミック』の釜には便利な専用の台座があります。調理場では電気調理器に接する釜底が、取手の向きをかえるだけで釜ごと台座に乗る工夫がされていて、お客様に御出しした際、テーブルを焦がすこともありません。不安定な鍋敷き状の台座で配膳する必要がなくなったことで、思わぬ効率化にも繋がりました。                店長

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