当店自慢の炊き込みご飯。出来たてを味わっていただきたいというこだわりから、ご注文をいただき次第、準備していた炊き込みご飯を電気調理器にかけて加熱します。ここで『アルミック』の本領発揮です。アルミの金属特性で急速加熱され、また遠赤外線により食材は芯から温められるので、季節の旬の味が浸み込んだ熱々ご飯は食事を終えるまで温かさを保ち続けるのです。しかもこの『アルミック』の釜には便利な専用の台座があります。調理場では電気調理器に接する釜底が、取手の向きをかえるだけで釜ごと台座に乗る工夫がされていて、お客様に御出しした際、テーブルを焦がすこともありません。不安定な鍋敷き状の台座で配膳する必要がなくなったことで、思わぬ効率化にも繋がりました。料理のことを考えたらこだわりの食器に 辿り着いていました。 店長温もり急速127ー1 （35288）電磁用1升釜（黒アメ釉）焼杉蓋 60,000円アルミ製 寸法 φ28.8×H18.5㎝ 127ー2 （35263）電磁用1升釜（黒アメ釉）のみ 55,000円アルミ製 寸法 φ28.8×H18.5㎝ 127ー3 （33137）1升釜用焼杉蓋のみ 9,000円 寸法 27×25.5×H9.2㎝127ー7 （35371）電磁用2升釜（黒アメ釉）焼杉蓋 112,000円 アルミ製 寸法 φ38×H33.5㎝ 内寸 φ32.7×H21.7㎝ 容量 17ℓ127ー8 （35370）電磁用2升釜（黒アメ釉）のみ 102,000円 アルミ製 寸法 φ38×H22㎝127ー9 （33147）2升釜用焼杉蓋のみ 15,000円 寸法 39×42×H11.5㎝内寸 φ22×H17.7㎝ 容量 6ℓ 重量 3.3kg内寸 φ22×H17.7㎝ 容量 6ℓ 重量 2.3kg重量 0.95kg容量 17ℓ 重量 5.1kg重量 1.8kg 板厚3㎝127ー10 （35383）電磁用3升釜（黒アメ釉）焼杉蓋 196,000円 アルミ製 寸法 φ44.5×H31.5㎝ 内寸 φ37×H21.8㎝ 容量 21ℓ127ー11 （35382）電磁用3升釜（黒アメ釉）のみ 180,000円 アルミ製 寸法 φ44.5×H22.5㎝ 容量 21ℓ 重量 7.8㎏127ー12 （33160）3升釜用焼杉蓋のみ 24,000円 寸法 45×45×H9.5㎝ 重量 2.4kg※電磁調理器は別売127ー5 （35363）1升釜電磁用焼杉ハカマ（蓋掛タイプ）のみ 17,000円 寸法 40×35×H15.7㎝重量 1.5kg127ー6 （33187）2升釜用薄板焼杉蓋のみ 14,000円 寸法 39×42×H8㎝ 板厚 2㎝ 重量 1kg127ー15 （33154）2升釜電磁用焼杉ハカマ（蓋掛タイプ）のみ 22,000円 寸法 54.5×49×H18㎝重量 3.45kg127ー16 （33169）3升釜電磁用焼杉ハカマ（蓋掛タイプ）のみ 30,000円 寸法 57.5×52×H18㎝重量 3.6kg※電磁調理器は別売電磁対応アルミ合金127ー4 （35319）1升釜電磁用焼杉ハカマのみ 14,000円 寸法 35×35×H15.7㎝ 重量 1.45kg127ー13 （33148）2升釜電磁用焼杉ハカマのみ 21,000円 寸法 49×49×H18㎝ 重量 2.9kg127ー14 （33161）3升釜電磁用焼杉ハカマのみ 28,000円 寸法 52×52×H18㎝重量 3kgフッ素コートIH127電磁用焼杉 1升・2升・3升釜
元のページ ../index.html#128